Blomster högt & lågt
Denna tid är sagolik! Inte längesen snön föll och nu står allt i fullblom. Man kan börja plocka in både blommor och rabarber. Inte konstigt att man blir helt salig. Pryder borden men fynd från våra promenader och från gården varje dag. Vi har både äpple, körsbär, hägg och syren utanför fönstret. Idag plockade jag in årets första äppelblom, sådär alldeles precis i min smak. Skär, knoppig och vild. Vill ha i min framtida (?) brudbukett!
Äntligen är pajsäsången här igen och jag dammar av bakmaskinen. För är det nått jag gör ofta både vår, sommar & höst så är det smulpajer.
Bakar ju aldrig efter recept, tyvärr.. så det blir olika varje gång, men alltid gott ;)
Skriver ner ungefär;
- smör
- socker
- havregryn (lite)
- mjöl
- vaniljsocker
- flingsalt
- frukt, bär, nötter
Blanda de torra ingredienserna med smöret till smul och strö ut under och över fyllningen. Simpel va?:)
